kelemenbandi [pont] hu » főzőcske

Halászléfőzés 2009

kelemenbandi — Mon, 13 Jul 2009 20:01:45 +0000

A képek szereplői le sem tagadhatnák, hogy a valóságban létező személyek. A halat én főztem, inni pedig mindenki ivott. Bodza alkoholos italokat nem. És a tésztát Timi gyúrta. A mellettem ülő szőke fiatalember a sógorjelöltem, aki magyarul egy szót sem tud, de van keze.

Sorozatunkat az Utcazene Fesztiválon, és a spottr.hu 4/6-on elszenvedett sérülésekkel folytatjuk.

Pogácsa

kelemenbandi — Wed, 01 Jul 2009 10:20:51 +0000

Találtam egy receptet, ami szimpatikusnak tűnt. Gondoltam megcsinálom, mivel holnap osztálymuri, szalonnát sütünk, lesz meggyes rétes, minden. Ezért kell pogácsa. Megcsináltam. Ez lett belőle:

A két tálban ugyanannyi, és ugyanabból a tésztából sült cucc van. A jobb oldali volt a második tepsi, húsz perccel kelt többet kábé. Ennek ilyenkor nem szabadna számítania. Legalábbis szerintem.

Szemmel láthatóan a bal oldali lófaszjóska, a jobb pedig olyan, mint amit szerettem volna csinálni. Nem igazán értem, de ez van.

Az egészből egy következtetést vontam le. Gasztrovideó blogot kell csinálni tapirral, és szuperapuval. Lenne keletje szerintem.

év vége

kelemenbandi — Sat, 23 Dec 2006 10:05:16 +0000

Jó rég volt időm arra, hogy idefirkantsam azt, ami éppen aktuálisan a fejemben van. Ennek az lett a következménye, hogy papírfecnikre akartam írni, hogy majd jól be ide, de ez csak ötletszinten működött.

Úgy indult az ünnepi dolog, hogy lesz ezer munka, nagyon jó pénzért, csak még idén kész kell lenni. És hál’ Istennek adathiány miatt majd csak januárban kell nekikezdeni, úgyhogy a pihenés most tényleg pihenés lesz. És ez fasza!

Ma pedig beszerződtek az utolsó dolgok is, mint fenyőfa cserépben, kaja hozzávalók, némi ajándék, ami a végére volt hagyva, úgyhogy lehet sütni-főzni.

Bodza anyájával kaja fronton mozog épp, én meg bejegyzek egy doboz sörrel, és elvonulok balra, konyhálkodni.

Tehát mindenki legyen jó, a karácsonyi üdvözletet pedig kedves sógorom blogján képeslap formájában megtalálja, aki akarja. Mert érdemes megnézni!

próba…

kelemenbandi — Sat, 14 Oct 2006 16:31:16 +0000

…szerencse

Tegnap este nekiláttam, hogy elkészítsem életem első mézes-krémesét. Elég pepecs meló volt, de sikerült, és csodák csodája, eléggé jó lett.

Ma pedig nagy bevásárlás, alig kell már valami. És kedves sógoromtól inspirálva burrito készítés folyt a délután folyamán. Ami mondjuk fél siker, mert a tortilla lapok széle kemény lett a melegítés során, ami miatt a hajtogatási művelet érdekesre sikeredett. A végtermék ingen erősen mobilis volt. De az íze jó, és az első három után a többit majd nem melegítem agyon.

Ma este pedig elkövetjük életünk első luxor játékát. Ha ez is úgy sikerül, mint a fent említett két művelet, akkor van remény!

megy…

kelemenbandi — Sat, 26 Aug 2006 07:05:37 +0000

…mert köll neki

Megküzdöttem az AutoCaddel, de megy, így minden adott a plusszmunkához. Csak még főzni kéne valamit, de tegnap tyúk mászott ki a fagyasztóból csirke helyett. Ma reggel került elő a csirek. Az lesz, rántva. Meg talán rizs lesz hozzá. És rajzolás ezerrel, mert pénz az kell.

Na gyerünk.

elegem van…

kelemenbandi — Sat, 12 Aug 2006 09:47:19 +0000

…nagyon

Az előbb bőven kifejtve leírtam, hogy mi készült ma ebédre, de eltűnt, úgyhoogy ez most kimarad. Pedig finom lesz. Jólvan, újrakezdem.

Készült sertéscomb félig sütve, előtte fűszerezve (só és bors). Abban az olívaolajban, amiben a combdarabok megsültek hagyma dinsztelődött, arra került gomba, só, bors, tejszín, tárkony. Összeforraltam. Majd a húst tepsibe, arra a köcölék, ami készült. Rá tejföl, a tepsire alufólia. Sütőbe be, majd egy idő után ki, újra tejföl, és sajt. Ehhez lizs (ahogy Beni bácsi mondja) és sült krumpli. Szóval erről ennyit. És még a szakácsnak jfajta villányi.

Finom lesz.

A compúterrel pedig még szenvedek erőst. De majcsak megoldom valahogy.

hétvég

kelemenbandi — Sun, 06 Aug 2006 18:51:32 +0000

szétszedtem…

Tegnap meglátogattuk Noémi nagypapáját, jól elvoltunk. Azt mondta, kezdi úgy érezni, hogy öregszik, mert nehezedik a “menés”. Vicces volt, mert 93 évesen legalább 20-at letagadhat. És strammul közlekedik, mindenféle segítség nélkül. És szeretek vele beszélgetni. Mindig jókat mesél. Tegnap a cséplőgépéről társalogtunk jókat, meg az öregasszonyokról a faluba’, akik megintcsak legalább hússzal fiatalabbak, mint ő. Vicces.

Ma pedig ebédfőzés, és délutáni szieszta után nekiláttam szétkapni a kisszobában a galériaágyat, mert kell a hely! Nem tartott sokáig, csak kicsit elcsodálkoztam a megoldáson, mert azt hittem, hogy a keresztfák is súlyt tartanak, de nem, csak be voltak feszítve. Mindegy, le lett bontva, jövő héten jöhetnek az új bútorok. Beruházunk.
Mert megéri!!!

MiTuHáz

kelemenbandi — Sun, 30 Jul 2006 06:14:01 +0000

egyszercsak

Tegnap nem tudom, hogy hogyan, de valahogy előjött egy-két régi ifjúsági műsor emléke. Az első a MiTuHáz, a másik a Most. Mindkettő a királyi tévén ment anno, én pedig lelkes nézője voltam. Ha jól emlékszem a mituházban az Alföldi is szerepelt. Mindegy. Noémi nem emlékez ezekre. Megerősítésre van szükség, lehet hozzászólni, ha neadj’ Isten valaki idetéved.

Egyébként meg munka szarásig, zaklató, marha emberek, fölösleges utazások. Erről szólt a hét röviden.

És a somlóival fog zárulni, amit tegnap építettem.

szombat

kelemenbandi — Sat, 22 Jul 2006 18:42:55 +0000

süssd meg…

Véget ért kedvenc sorozatunk. De lehet, hogy majd folytatódik. Meglátjuk. Egyébként amit tévé szinten várok, az a 24 újabb évadja. Eléggé érdekel. Az elsőt nagy kedvvel néztem. Ezt is majd meglátjuk. A kúltévén múlik minden.

És a mai főzés eredménye:

- pácolt csirkemell, és -comb
- krumplipüré
- sütinek pedig méteres, az előbb készültem el, már bent figyel a hűtőszekrényben.

De a sütit csak holnap, mert addigra jól hideg lesz, meg egyébként is megyünk Noémi szüleihez ebédre, és így mi is viszünk valamit.

szombat

kelemenbandi — Tue, 04 Jul 2006 08:18:30 +0000

kend a hajadra a jegyedet…

Férfivá értem. Legalábbis bajai szemel így látom, mert én főzök a téren szombaton. Most közölte édesapám. Úgyhogy pénteken haza, és szombaton muri. Fíldöszánsájn. Ha nem fog esni.

Tegnap pedig elgázoltunk a vonattal egy kerékpáros embert. Álltunk is miatta másfél órát legalább. Az intersziti pótjegy ára pedig a MÁV-é, mert a “gázolás nem a MÁV hibája”. Kenjük a halottra. Vagy a hajunkra.